あいばこ

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夏休み

 

暑い日が続きますが、みなさんお元気ですか?
食欲も落ちがち?
ちゃんと食べてますか?

最近のマイブーム。
モデルハウススタッフの人気イベント、
キッチンたつた」で、いつもいただく、
こんにゃくのピリ辛煮。
わたしはこんにゃくはあまり好きではなかったのですが、
たつたさんのこれを食べてからハマっていて、
最近はまとめて作って、冷蔵庫に常備してます。
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冷たくてのどごしもよく、低カロリー、健康的。
お弁当やおつまみによい。
味がしみてくると美味しさが増します。

 

作り方は…
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アク抜きしたこんにゃくを、
油と鷹の爪でさっと炒め、
めんつゆでしばし煮るだけ。

 

っと!使っているお鍋はコチラ。
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こいずみ道具店の、「ambai 雪平

料理モチベーションUPのために、
年始に思い切って購入!
熱伝導率がよくて、おいしくできる気がする…。
でも、なんだかもったいなくて、そんなに使ってない、苦笑

 

いかんいかん、もっと使ってお料理せねばっ!!

 

明日からあいばこは15(水)まで夏休みをいただきます。
台風がやってきたり、
また、厳しい暑さもやってきそうですが、
身体に気をつけて健康に過ごしたいものです。

少しゆっくりお料理もできるかな~~。
(なんて言ってみる、できる人みたいダ!笑)

 

 

でもちょっと、わたしなりに、
夏休みのちいさな目標をたてています。

 

 

 

 

*omata*

 

 


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